از زمان معرفی به بازار، سورفکتانت های آمفوتریک عمدتاً در محصولات مراقبت شخصی استفاده شده است. در سالهای اخیر، کاربرد آنها در محصولات تمیزکننده خانگی، مانند شویندههای شستشوی دستی-و پاککنندههای سطوح سخت گسترش یافته است.
علاوه بر این، سورفکتانت های آمفوتریک به طور گسترده در صنایع شیمیایی روزانه، نساجی، رنگ، رنگدانه، مواد غذایی، داروسازی، ماشین آلات، متالورژی و صنایع شوینده استفاده می شود.
در محصولات مراقبت شخصی، اولین کاربرد آنها در شامپوهای دارویی حاوی بیوسیدهای نمک آمونیوم چهارتایی (Mannheimer HS{1}}) بود که به طور قابل توجهی تحریک ناشی از وجود نمک های آمونیوم چهارتایی را کاهش داد.
در محصولات شوینده شخصی مانند شامپوها، ژل های دوش و پاک کننده های صورت، سورفکتانت های آمفوتریک به دلیل خاصیت تمیز کنندگی، کف کردن، مرطوب کنندگی و لطافت بر روی پوست، معمولا استفاده می شود.
در فرمولاسیون شامپوی مو، ترکیب سورفکتانتهای آمفوتریک و آنیونی، ساختار رسوبات روی مو را تغییر میدهد و در نتیجه موهای نرم و غیرچرب-مو ایجاد میکند.
در صنعت آرایشی و بهداشتی، سورفکتانت های آمفوتریک به دلیل سطح تحریک کمتری که دارند، مانند استفاده از ایمیدازولین های آمفوتریک در پاک کننده های آرایش، به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند.
سورفکتانتهای آمفوتریک اغلب در ترکیب با سورفکتانتهای آنیونی یا کاتیونی برای ایجاد اثرات هم افزایی استفاده میشوند که به عنوان نرمکننده، عوامل ضد الکتریسیته ساکن، امولسیفایر، پخشکننده و باکتریکش در لوازم آرایشی عمل میکنند.
از فلوروبتائین ها در کپسول های آتش نشانی فوم نیز استفاده می شود.
